Marcato Regina tésztagép

Tésztagép tulajdonságai:

• Anyag: műanyag, fém betétek
• Súly: 2,3 kg
• 2 év garanciával!

Szett tartalma:

• 5 féle adapterrel:
  • makaróni,
  • fussili
  • 3 féle méretű rigattoni (szarvacska)

További leírás:

A Marcato cég tovább bővítette tésztagép kínálatát, hogy még örömtelibb,
még változatosabb lehessen a házi tésztakészítés. Megalkotta Regina
nevű tésztagépét, mellyel a hagyományos "Atlas Wellness" típusú géppel
készíthető hosszú tészták mellett préseléses technikával további öt féle,
úgynevezett rövid tészta készíthető. Egyszerű és biztonságos használatának
köszönhetően gyermekeinket is bevonhatjuk a tészta készítésébe: csak
beletöltjük a begyúrt tésztát a gép tetejébe, és közben tekerjük a gép
fogantyúját, a gyerkőcök élvezettel vagdoshatják a kinyomott tésztát a megfelelő
hosszúságúra. Attól függően melyik cserélhető lemezt illesztjük a gépbe,
készíthetünk rigatoni, maccheroni, maccheroncini, bucatini valamint sokak által
igen kedvelt fusilli tésztát, felhasználva őket akár levesbetétként, akár mártással
őnálló fogásként.

Tisztítás:

• Vízben vagy mosogatógépben NEM mosható!
• Tisztítása kizárólag ronggyal vagy ecsettel!
• Amennyiben megerőltetik a gépet, úgy a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI nem rendeltetésszerű használat miatt!
• Vízben vagy mosogatógépben nem tisztítható! Vízben történő tisztítás esetén is a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI!

Használati utasítás

Tészta recept

Hozzávalók:

• 500g búzaliszt
• 5 tojás és víz összesen 250g-ig

Mi javasoljuk:

A finomabb tészták érdekében 250g búzaliszt mellé 
250g durumbúza liszt keveréket használjanak.

Elkészítés: 

1. lépés: A tészta: Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe a tojást
és a vizet. Villával a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne
adjunk hozzá sót! A tésztát kézzel addig gyúrjuk amíg teljesen
sima és egyenletes nem lesz. Kivesszük a tésztát a tálból és lisztel
enyhén megszórva az asztalra tesszük.

2. lépés: A tésztalapok: Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba,
hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen. A kézi hajtókart az
óramutató járásával megegyező irányba forgassuk vagy ha motorral rendelkező
tésztagépük van bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.
A tésztalap mindkét oldalát finoman szórja meg lisztel és hajtsa félbe. A
tésztalapot többször simítsa át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos
alakú nem lesz. Amikor ez megvan állítsa a gépet 1-es fokozatra és engedje át a tésztalapot.
Ezután jöhet a 2-es majd a 3-as és így tovább míg el nem éri a kivánt vastagságot.

3. lépés: A vágás: Illesze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott
adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt. A tésztát a rúddal felszedjük,
és áttesszük a Tacapastára. A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól
függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.

Jó étvágyat kíván az olcsoedeny.hu csapata.